විටමින් A
විටමින් A යනු ශරීරයේ වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට අවශ්ය විටමින් වර්ගයකි. සෛල හඳුනාගැනීම, දර්ශනය, ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය සහ ප්රතිනිෂ්පාදනය සඳහාද එය ඉතා වැදගත් වේ.
එය හදවත , පෙනහළු , වකුගඩු සහ අනෙකුත් අවයව නිවැරදිව ක්‍රියා කිරීමට ද උපකාරී වේ.
විටමින් A ඌනතාවය එක්සත් ජනපදයේ දුර්ලභ ය. එය සිදුවුවහොත්, එය රාත්රී අන්ධභාවය ඇතුළු අක්ෂි ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය.
මෙම ලිපියෙන්, විටමින් A වර්ග, විටමින් A කරන්නේ කුමක්ද සහ එහි හොඳ ප්‍රභවයන් ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න.
වර්ග
විටමින් A හට ගනීවිවිධ ආකාර
. පහත ලැයිස්තුව වැඩි විස්තර සපයනු ඇත.
පෙර සැකසූ විටමින් A මස්, මාළු සහ කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ.
Provitamin A පලතුරු, එළවළු සහ අනෙකුත් ශාක පදනම් වූ නිෂ්පාදන වල පවතී.
Retinol යනු රුධිරයේ විටමින් A හි ප්රධාන ක්රියාකාරී ආකාරයයි. Retinyl palmitate යනු විටමින් ගබඩා කිරීමේ ආකාරයකි.
බීටා-කැරොටින් යනු ප්‍රොවිටමින් හෝ විටමින් A හි පූර්වගාමියා වන ශාකවල - විශේෂයෙන් තද පැහැති පලතුරු සහ එළවළු සහ තෙල් සහිත පලතුරු වල දක්නට ලැබේ.
බීටා-කැරොටින් යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි, නමුත් ශරීරයට අවශ්ය පරිදි එය විටමින් A බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය.
ප්රතිලාභ
විටමින් A විවිධ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා දායක වන අතර, ඇතුළුව විවිධ ගැටළු වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ :
ආසාදන , විශේෂයෙන් උගුර, පපුව සහ උදරයේ
වියළි, ගැටිති සහිත සමට හේතු විය හැකි folicular hyperkeratosis
සාරවත් ගැටළු
දරුවන්ගේ වර්ධනය ප්රමාදයි
විටමින් A ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පහත සඳහන් ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.
අඩු පිළිකා අවදානම
කැරොටිනොයිඩ් ප්‍රමාණවත් ලෙස ගැනීම පෙනහළු, පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය සහ වෙනත් වර්ගවල පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ දැයි සොයා බැලුවා.
කෙසේ වෙතත්, පර්යේෂණ මිශ්ර ප්රතිඵල ලබා ඇත.
සෞඛ්ය සම්පන්න සම සහ හිසකෙස්
සම සහ හිසකෙස් ඇතුළු සියලුම ශරීර පටක වල වර්ධනය සඳහා විටමින් A වැදගත් වේ.
එය සමේ සහ හිසකෙස්වල තෙතමනය මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට උපකාර වන තෙල් වන සේබම් නිෂ්පාදනයට දායක වේ .
කුරුලෑ සඳහා විටමින් A භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න.
විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ අතිරේක පිළිබඳ වඩාත් ගැඹුරු සම්පත් සඳහා, අපගේ කැපවූ මධ්‍යස්ථානය වෙත පිවිසෙන්න .
ආහාර මූලාශ්ර
විටමින් A ආකෘතිය මත රඳා පවතීමූලාශ්රය
උදාහරණයක් ලෙස, සූදානම් කළ රෙටිනෝල් - විටමින් A හි ක්රියාකාරී ස්වරූපය - සත්ව මූලාශ්රවලින් පමණි.
රෙටිනෝල්හි පොහොසත්ම මූලාශ්රවලට ඇතුළත් වන්නේ:
අක්මාව වැනි අවයව මස්
ටූනා සහ හුරුල්ලන් වැනි මේද මාළු
කිරි සහ චීස්
බිත්තර
ශාක පදනම් වූ ආහාර වල විටමින් A හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආකාර වන කැරොටිනොයිඩ් අඩංගු වේ. ශරීරය අවශ්ය පරිදි මේවා රෙටිනෝල් බවට පරිවර්තනය කරයි.
කැරොටිනොයිඩ් යනු තැඹිලි පැහැති වර්ණකයක් වන අතර එය ඇතැම් පලතුරු සහ එළවළු වල වර්ණයට දායක වේ.
කැරොටිනොයිඩ් වලින් පොහොසත් පලතුරු සහ එළවළු ප්‍රභවයන් බොහෝ විට තැඹිලි පාටයි. ඔවුන් ඇතුළත්:
බීටා-කැරොටින් බහුල ශාක ආහාරවලට තද කොළ පැහැති කොළ සහිත එළවළු ඇතුළත් වේ, එනම්:
විටමින් A හි ආහාර ප්‍රභවයන් ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් දැනගන්න.
නිර්දේශිත ආහාර ගැනීම
විටමින් A නිර්දේශිත ප්‍රමාණය වයස අනුව වෙනස් වේ. ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී මිනිසුන්ට වැඩිපුර අවශ්ය වේ.
එය ආකාර කිහිපයකින් ලබා ගත හැකි අතර ආහාරවල විටමින් A අන්තර්ගතය බොහෝ විට මනිනු ලබන්නේ රෙටිනෝල් ක්‍රියාකාරකම් සමාන (RAEs) ලෙස ය.
එක් RAE සමාන වේ:
රෙටිනෝල් 1 මයික්‍රොග්‍රෑම් (mcg).
ආහාර වලින් බීටා-කැරොටින් 12 mcg
අතිරේක වලින් බීටා-කැරොටින් 2 mcg
විටමින් A ජාත්‍යන්තර ඒකක 3.33
වයස අනුව විටමින් A පහත පරිදි වේ:
මාස 6 දක්වා: 400 mcg
මාස 7-12: 500 mcg
අවුරුදු 1-3: 300 mcg
අවුරුදු 4-8: 400 mcg
අවුරුදු 9-13: 600 mcg
අවුරුදු 14+: පිරිමින් සඳහා 900 mcg සහ කාන්තාවන් සඳහා 700 mcg
ගර්භණී සමයේදී අවශ්යතාවය දිනකට 770 mcg වේ. මව්කිරි දෙන අතරතුර එය දිනකට 1,300 mcg වේ.
2007-2008 ජාතික සෞඛ්ය හා පෝෂණ පරීක්ෂණ සමීක්ෂණයෙන් සොයාගනු ලැබුවේ වයස අවුරුදු 2 සහ ඊට වැඩි සාමාන්‍ය එක්සත් ජනපදයේ පුද්ගලයෙකු දිනකට විටමින් A 607 mcg පරිභෝජනය කරන බවයි.
ඌනතාවයේ අවදානම ඇත්තේ කවුද?
ඌනතාවයේ ඉහළම අවදානම ඇති අයට ඇතුළත් වන්නේ:
නොමේරූ ළදරුවන්
සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල ළදරුවන් සහ ළමුන්
සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල ගර්භනී සහ කිරි දෙන පුද්ගලයින්
බර අඩු කිරීමේ ඖෂධ orlistat භාවිතා කරන පුද්ගලයින්ට ඌනතාවයේ වැඩි අවදානමක් ඇත. ඔර්ලිස්ටැට්ශරීරයේ හැකියාව අඩු කරයි
විටමින් A වැනි මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට.
ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු අය සඳහා විටමින් A අතිරේක ඇත, නමුත් හැකි සෑම විටම ආහාර මගින් අවශ්‍යතා සපුරාලීම වඩාත් සුදුසුය.
මක්නිසාද යත්, අතිරේක භාවිතා කිරීමෙන් අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ඇති විය හැකි ඌනතා වසං කළ හැකි බැවිනි. මෙය තවදුරටත් සෞඛ්ය ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය.
අවදානම්
පෙර සැකසූ විටමින් A මිනිසුන් අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන විට, ඔවුන්ගේ ආහාර වේල හරහා හෝ අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන් විෂ විය හැක.
විටමින් A සඳහා දරාගත හැකි ඉහළ මට්ටම් වයස අනුව වෙනස් වේ. ඉහළ පරිභෝජන මට්ටම යනු විටමින් A ගැනීමෙන් විෂ විය හැකි ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයකි.
පහත ලැයිස්තුව විස්තර කරයිඉහළ පරිභෝජනය මට්ටම්
වයස අනුව පෙර සැකසූ විටමින් A සඳහා:
අවුරුදු 3 දක්වා: දිනකට 600 mcg
අවුරුදු 4-8: දිනකට 900 mcg
අවුරුදු 9-13: දිනකට 1,700 mcg
අවුරුදු 14-18: දිනකට 2,800 mcg
අවුරුදු 19+: දිනකට 3,000 mcg
පුද්ගලයෙකුට බීටා-කැරොටින් අධික ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකි බවක් නොපෙනේ, ශරීරය එය විටමින් A බවට පරිවර්තනය කරන්නේ අවශ්ය පරිදි පමණි.
විටමින් A විෂ වීම
එනම්, පෙර සැකසූ විටමින් A අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම විටමින් A විෂ වීම හෝ හයිපර්විටමිනොසිස් A වලට හේතු විය හැක .
රෝග ලක්ෂණඇතුළත් කළ හැකිය
:
සමේ වර්ණය වෙනස් වේ
අත් සහ පාදවල අත්ල මත පීල් කිරීම
ඇඟිලි මත ඉරිතලා ඇති සම
අසාත්මික ස්පර්ශක ඩර්මැටිටිස්
ඇස් වටා සමට බලපාන ectropion
ආසාදන අවදානම වැඩි කළ හැකි වියළි තොල්, මුඛය සහ නාසය
sebum නිෂ්පාදනය අඩු කිරීම
දිගු කාලීන අධික භාවිතය හේතු විය හැක:
අස්ථි සෑදීමේ වෙනස්කම්
අක්මාව හානි
ස්නායු පද්ධතියේ වෙනස්කම් හිසරදය , ඔක්කාරය සහ වමනය ඇති කරයි
ගර්භණී සමයේදී, රෙටිනෝල් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ළදරුවෙකුගේ උපතේ අවදානම වැඩි කරයි:
හෘද ගැටළු
හයිඩ්‍රොසෙෆලස් හෝ මොළයේ ජලය
සුදු රුධිරාණු නිපදවන තයිමස් ග්‍රන්ථියේ ගැටළු
දේශීය ප්‍රතිකාර රෙටිනෝල් භාවිතය ද විටමින් A මට්ටම සෞඛ්‍යයට අහිතකර මට්ටමකට වැඩි කළ හැකිය. මිනිසුන් වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ සමේ ක්‍රීම් එකක් ලෙස රෙටිනෝල් භාවිතා කරයි.
දේශීය නිෂ්පාදන සමට අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය, නමුත් මේවා මුඛ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඇතිවන ඒවාට වඩා අඩු විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ගර්භණී සමයේදී මිනිසුන් ඒවා භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
අධික පරිභෝජනයේ ඉහළම අවදානම වන්නේ අතිරේක ආහාර වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න, සමබර ආහාර වේලක් විටමින් A හි විෂ සහිත මට්ටම්වලට මඟ පෑදිය නොහැක. අතිරේක අවශ්‍යතා නොමැතිව ප්‍රමාණවත් විටමින් A ද එය සැපයිය යුතුය.
Isotretinoin
විටමින් A විෂ වීමට තවත් හේතුවක් වන්නේ රෙටිනෝල් මත පදනම් වූ ඖෂධ භාවිතයයි. Isotretinoin (Accutane) එවැනි එක් උදාහරණයකි. දරුණු කුරුලෑ සඳහා වෛද්යවරුන් සමහර විට isotretinoin නිර්දේශ කරයි.
මෙම ඖෂධය විටමින් A ව්‍යුත්පන්නයක් බැවින් මෙම ප්‍රතිකාරය භාවිතා කරන ඕනෑම අයෙකු විටමින් A අතිරේක ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
පුද්ගලයෙකු ගැබ්ගෙන ඇත්නම් හෝ ගැබ් ගත හැකි නම් වෛද්යවරයෙකු විසින් isotretinoin නිර්දේශ නොකරයි.
Accutane හි අහිතකර බලපෑම් ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් දැනගන්න.
සාරාංශය
විටමින් A යනු අක්ෂි සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම වැනි ශරීරයේ බොහෝ ක්‍රියාකාරකම් සඳහා දායක වන අත්‍යවශ්‍ය පෝෂකයකි.
එක්සත් ජනපදයේ, හිඟය දුර්ලභ ය. බොහෝ දෙනෙකුට විටමින් A සඳහා අවශ්‍යතා ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් සපුරා ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සමහර අවස්ථාවල දී, වෛද්යවරයා අතිරේක නිර්දේශ කළ හැකිය. විටමින් A වල සමහර ආකාර ඉහළ මාත්‍රාවලින් විෂ සහිත විය හැකි බැවින්, විටමින් A අතිරේක භාවිතා කරන ඕනෑම අයෙකු වෛද්‍ය උපදෙස් පිළිපැදීමට වගබලා ගත යුතුය.